超薄切片機可進行半薄和超薄切片，為光學顯微鏡、透射電子顯微鏡、掃描電鏡和原子力顯微鏡提供切片，符合人體工學的外觀設計。該切片技術是使樣品迅速冷凍，然后用切片機進行切片。它省去了普通超薄切片法中繁雜的化學固定與包埋操作，在細胞化學研究中有著特殊的用途。為了很好保存形態結構，必須使游離水形成玻璃態的冰，防止產生冰晶。這就要求很高的冰凍速率（~度/秒），這對于傳熱性能差的生物材料來說是困難的。一般除了盡可能地提高冷凍速率外，還可考慮采用盡可能小的樣品尺寸（小于1立方毫米），對樣品進行冷凍保護處理等，但通常也只能在樣品表面幾微米到幾十微米范圍內能達到玻璃態。更深層將會因冷凍速率低而產生冰晶損傷。
超薄切片機的安全使用事項說明：
1.儀器上的安全指示標志用一個警示三角形標記，該標志說明在操作或更換帶有該標志的儀器元器件時應該遵守正確的操作說明，若違反這些說明可能會導致事故、人身傷害、儀器或配件設備的損壞。
2.一且將儀器移出板條箱，則只能在直立的狀態下運送該儀器。不要通過握住手輪把手、粗調驅動輪或用來設置切片厚度的旋鈕來運送該儀器。
3.不能拆除或改裝儀器本身及其配件上的保護設備。
4.請小心取放切片機刀和一次性刀片。注意刀刃非常鋒利，可能導致嚴重人身傷害。
5.將刀架從儀器上卸下之前必須將刀/刀片拆下，不使用時必須將刀放回刀盒。
6.不要將刀刃朝上放置，也不要試圖去抓住落下的刀。
7.必須在夾緊刀之前夾緊標本塊。
8.操作刀和標本或更換標本或刀前，以及在休息時，必須鎖定手輪并將刀的保護裝置套在刀刃上。
9.在切易碎的標本時必須戴上護目鏡，標本可能會崩裂。
10.在收回過程中不能對標本塊進行定位。否則標本塊在下一次切片前將前進一段距離，該距離為收回值與切片厚度值之和。這可能對標本和刀造成損害。
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